Trend vývoja jedálenského stola bude v budúcnosti venovať väčšiu pozornosť technológiám a inováciám. Nové technológie, ako sú inteligentné kuchyne, 3D tlačené jedlo a diétni asistenti s umelou inteligenciou, zmenia stravovacie návyky ľudí a ich skúsenosti so stolovaním. Jedálenský stôl bude v budúcnosti nielen poskytovať chutné jedlo, ale bude obsahovať aj inteligentnejšie funkcie na zlepšenie zážitku používateľa zo stolovania.
Stručne povedané, história vývoja jedálenského stola zažila vývoj od jednoduchého k zložitému, od praktického ku krásnemu a bude aj v budúcnosti ovplyvňovaná technológiami a inováciami.